【メディア掲載】NewsPicksに掲載されました！大志軒が「食」に込めた想いとは？
いつも当店をご利用いただき、ありがとうございます。
この度、経済ニュースメディア「NewsPicks」にて、私たちの取り組みを詳しく取材していただきました！
■どんな内容？
記事では、私たちが大切にしている「食へのこだわり」や、これまでの歩み。
そして、「福島から、もっとたくさんのお客様に健康な毎日を届けていきたい！」という未来への決意をお話ししています。
少しビジネス向けのお話もありますが、根底にあるのは「目の前のお客様に喜んでいただきたい」というシンプルな想いです。
■掲載メディア
NewsPicks（ニューズピックス）
■記事について（クリックで記事へ移動します）
非連続の成長を継続する。福島の外食企業が「100億宣言」を即決した理由
お食事の待ち時間や、お家でのリラックスタイムに、ぜひ一度覗いてみていただけると嬉しいです。
これからも、皆様の「おいしい」という笑顔のために、スタッフ一同心を込めてお店づくりに励んでまいります。
02月25日(水) より販売開始！【期間限定】山形鳥中華
大志軒流のこだわりの味を、ぜひお楽しみください♪
◎山形鳥中華
そば屋のまかないから生まれた鳥中華は、
山形の定番の味として広まりました。
その人気のローカルラーメンを、大志軒流にアレンジ！
そばつゆに使われる和風だしをベースにした特製ダレと、
朝炊きスープでじっくり煮込んだ鶏肉。
さらに、アクセントに天かすのコクをプラス♪
01月14日(水) より販売開始！【期間限定】粉雪チーズの雪山ラーメン
自慢の味噌ラーメンに、雪に見立てた濃厚熟成チーズをたっぷりかけた
まろやかな味わいはたまらない♪
◎粉雪チーズの雪山ラーメン
チーズはもちろんシャキシャキ野菜とコーンもたっぷり！
北海道百年味噌を使用した自慢の味噌スープと香り高い濃厚粉雪チーズの相性は抜群！
12月03日(水) より販売開始！【期間限定】激辛麻婆野菜タンメン
3段階の辛さから選べます！あなたは何辛？
◎激辛麻婆野菜タンメン
シャキシャキ野菜がたっぷり味噌タンメンに
激辛の麻婆豆腐ソースをかけました。
辛みを溶かしながらお召し上がり下さい。
辛さで身体がぽかぽか温まり、汗が止まらない一品です！
寒い季節にぴったりの限定メニューをお楽しみください。
10月22日(水) より販売開始！【期間限定】モツ煮込味噌ラーメン
濃厚でやみつきになる味わいが口一杯に広がります。
寒くなり始めた季節にぴったり！心も体も温まろう♪
◎モツ煮込味噌ラーメン
丁寧に臭みなく下処理をした牛モツを使用し、
野菜の旨味・牛モツの脂と味噌の甘み際立つ逸品。
09月17日(水) より販売開始！【期間限定】ガーリックバターコーン味噌タンメン
ガツンとパンチのきいたガーリックとバターのまろやかさが合わさり
たまらない一杯になっています。
◎ガーリックバターコーン味噌タンメン
ガーリックとバターの濃厚な旨みにコーンと野菜の甘みが味噌麺に合う！
ガーリック好きには満足度抜群のメニューです♪
08月20日(水) より販売開始！【期間限定】麻婆つけ麺
◎麻婆つけ麺
中華の定番・麻婆豆腐を、つけ麺スタイルにアレンジ！
花椒の爽やかなシビれと、唐辛子のピリッとした辛さが絶妙に絡み合い、
クセになる味わいに仕上げました。
暑い季節にも食欲をそそる、ガツンとくる一杯をぜひご堪能ください♪
07月23日(水) より販売開始！【期間限定】昆布水つけ麺
昆布の旨みをたっぷり染み込ませ、とろみがついた麺は味も喉越しも最高！
◎昆布水つけ麺
大志軒の自家製麺をとろみのある特濃昆布水に浸し、
自家製鶏チャーシュー、メンマ、煮卵、きざみ柚子をアクセントに。
国産かつお節・日高昆布を使用した重厚な和風醤油のつけ汁でどうぞ！
別添えの「雪塩」と「わさび」で味変も可能！出汁の美味しさが際立ちます！
販売開始！【期間限定】旨辛スパイシーつけ麺
大志軒に旨辛スパイス仕立てでつけ麺が新登場！
◎旨辛スパイシーつけ麺
自家製手もみ太麺に、背脂のコクと黒胡椒＆唐辛子の辛さと香りがガツンと絡む！
Wスパイスが織りなす刺激的な味わい。辛いもの好きにはたまらない、ヤミツキ必至の一杯です。
※太麺のため茹で時間、商品のご提供にお時間をいただきます。ご了承ください。
販売開始！【期間限定】ゆず香る濃厚魚介つけ麺
極めて濃厚爆絡みスープと爽やかで香り高いゆずの香りがたまらない♪
◎ゆず香る濃厚魚介つけ麺
豚骨・魚介・野菜三種の濃厚スープにきざみ柚子の風味と香りがアクセントのさわやかなつけ麺です。
※太麺のため茹で時間、商品のご提供にお時間をいただきます。ご了承ください。
◎悪魔ねぎ餃子
期間限定に新登場！餃子にたっぷりのピリ辛ねぎがクセになる！
04月02日(水) より販売開始！【期間限定】濃厚トマトチーズ味噌タンメン
トマト、チーズとコラボ♪今だけの美味しさです。
◎濃厚トマトチーズ味噌タンメン
大志軒名物味噌タンメンをベースにトマトの酸味と旨味、
コク深く香り高い濃厚チーズの三重奏！
